Kycklingfyllda pitabröd med röd currymajonnäs
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Pitabröd med fyllning är en tacksam rätt för den som har ont om tid för matlagning. Det är också en bra rätt för den som har rester kvar från kycklingmiddagen dagen innan, vilket i sin tur sparar in ännu mer tid! Tillsammans med en het majonnäsröra, ruccola och lite vindruvor så har du här en fräsch och mumsig måltid som passar likväl till lunch eller middag som till matsäcken på utflykten!
Ingredienser
Pitabröd
4 st
Majonnäs, lätt 30%
4 msk
Currypasta
½ msk
Kycklingbröstfilé
500 g
Rapsolja
1 tsk
Ruccola
2 dl
Vindruvor
20 st
Instruktioner
1
Värm pitabröd enligt anvisning på förpackningen.
2
Blanda majonnäs med currypasta och fördela i bröden.
3
Stek kyckling i olja. Krydda med salt och peppar. Lägg den färdiga kycklingen till sidan för att svalna något.
4
Skiva kyckling tunt och lägg tillsammans med ruccola och skivade druvor i bröden.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.