Kycklinggratäng med svamp och spenat
12
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En gosig kycklinggratäng med svamp, bacon och spenat gratinerad med en senaps- och parmesansås.
Ingredienser
Spenat, färsk
200 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Kycklingbröstfilé
600 g
Champinjoner
150 g
Kalkonbacon
200 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Vatten
½ dl
Senap (dijon)
½ msk
Kycklingbuljongtärning
1 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Vitvinsvinäger
½ msk
Majsstärkelse (redning)
1 tsk
Parmesanost
2 dl
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Lägg spenat i ett durkslag och häll kokande vatten över. Krama ur vätskan ur spenaten och lägg över i en ugnsform.
3
Hetta upp en panna med hälften av margarinet och bryn kycklingfiléerna. Salta och peppra.
4
Lägg kycklingen ovanpå spenaten i formen.
5
Skiva svamp och stek dem i resterande margarin. Lägg över i formen med kycklingen.
6
Klipp bacon i mindre bitar och stek det knaprigt i en torr panna.
7
Koka upp matlagningsbas, vatten, senap, buljongtärning, pressad vitlök, vinäger och majsredning i en kastrull. Blanda ner osten och häll såsen över kycklingen. Strö över baconet och gratinera mitt i ugnen ca 30 minuter.
8
Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till kycklingen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.