Kycklinggryta med ananas

Name: Kycklinggryta med ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3.75 dl Bulgur, okokt; 400 g Kycklingbröstfilé; 1 st, gul/gula Lök; 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 100 g Champinjoner; 100 g Ananas 1 bit; 1 tsk Curry 1-2 tsk; 2 tsk Margarin flytande 80%; 4 dl Krossade tomater; 2 msk Kycklingfond; 1 msk Majsstärkelse (redning)

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Mustig kycklinggryta med squash och ananas! Serveras med bulgur till som ger bra mättnadskänsla.

Ingredienser

Bulgur, okokt

3¾ dl

Kycklingbröstfilé

400 g

Lök

1 st, gul/gula

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Champinjoner

100 g

Ananas

100 g, 1 bit

Curry

1 tsk, 1-2 tsk

Margarin flytande 80%

2 tsk

Krossade tomater

4 dl

Kycklingfond

2 msk

Majsstärkelse (redning)

1 msk

Instruktioner

Koka bulgur enl förp. Hacka löken, skär kycklingfiléerna i 1*1 cm bitar, strimla zucchinin, klyfta svampen och tärna ananasen. Fräs lök och curry i margarin. Tillsätt kycklingen och grönsakerna, fräs några minuter tills det har fått fin färg. Lägg i ananasen och slå i tomaterna. Tillsätt fonden och låt sjuda tills kycklingen är mör, ca 15 minuter. Om det behövs så red av med såsredningen. Servera grytan med bulgur.

Redo för hälsosamma vanor?

Kycklinggryta med ananas

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!