Kycklinggryta med ananas

Name: Kycklinggryta med ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3.75 dl Bulgur, okokt; 400 g Kycklingbröstfilé; 1 st, gul/gula Lök; 1 st Zucchini (squash); 100 g Champinjoner; 100 g Ananas, färsk 1 bit; 1 tsk Curry 1-2 tsk; 2 tsk Margarin flytande 80%; 4 dl Tomater, krossade; 2 msk Kycklingfond; 1 msk Majsstärkelse (redning)

SmartPoints per portion

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Mustig kycklinggryta med squash och ananas! Serveras med bulgur till som ger bra mättnadskänsla.

Ingredienser

Bulgur, okokt

3¾ dl

Kycklingbröstfilé

400 g

Lök

1 st, gul/gula

Zucchini (squash)

1 st

Champinjoner

100 g

Ananas, färsk

100 g, 1 bit

Curry

1 tsk, 1-2 tsk

Margarin flytande 80%

2 tsk

Tomater, krossade

4 dl

Kycklingfond

2 msk

Majsstärkelse (redning)

1 msk

Instruktioner

Koka bulgur enl förp. Hacka löken, skär kycklingfiléerna i 1*1 cm bitar, strimla zucchinin, klyfta svampen och tärna ananasen. Fräs lök och curry i margarin. Tillsätt kycklingen och grönsakerna, fräs några minuter tills det har fått fin färg. Lägg i ananasen och slå i tomaterna. Tillsätt fonden och låt sjuda tills kycklingen är mör, ca 15 minuter. Om det behövs så red av med såsredningen. Servera grytan med bulgur.

Kycklinggryta med ananas

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Kyckling i basilikasås med rotfrukter

Lasagne

Röd linssoppa

Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

Sök bland 3000+ recept i vår app!