Kycklinggryta med blomkål och aubergine

Name: Kycklinggryta med blomkål och aubergine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 st, gul/gula Lök; 1 krm Curry; 1 krm Cayennepeppar; 1 krm Kummin; 1 tsk Rapsolja; 1 dl Aubergine tärnad; 1 dl Blomkål i buketter; 1 st Lagerblad; 0.5 st Hönsbuljongtärning; 2 dl Vatten; 1 msk Russin; 125 g Kycklingbröstfilé 1 filé; 1.5 dl Ris, kokt; 0.5 st Paprika röd

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Det behöver inte vara kväll då denna mustiga smak når dig. Den håller för de flesta tillfällen.

Ingredienser

Lök

½ st, gul/gula

Curry

1 krm

Cayennepeppar

1 krm

Kummin

1 krm

Rapsolja

1 tsk

Aubergine

1 dl, tärnad

Blomkål

1 dl, i buketter

Lagerblad

1 st

Hönsbuljongtärning

½ st

Vatten

2 dl

Russin

1 msk

Kycklingbröstfilé

125 g, 1 filé

Ris, kokt

1½ dl

Paprika

½ st, röd

Instruktioner

Fräs lök, curry, cayennepeppar, kummin i olja.
Blanda i blomkål, aubergine, lagerblad, hönsbuljong och vatten.
Låt sjuda några minuter och lägg sedan ner kycklingfilé i bitar och russin.
Låt koka tills kycklingen är klar. Servera med kokt ris och garnera med ringar av röd paprika.

Redo för hälsosamma vanor?

Kycklinggryta med blomkål och aubergine

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!