Kycklinggryta med mango chutney
12
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Enkel kycklinggryta med söt smak av mango chutney tillsammans med lite hetta. Perfekt såväl till vardag som fest!
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Rapsolja
2 tsk
Vitlök
1 klyfta(or), 1-2 klyftor
Honung, flytande
1 tsk
Sambal oelek
2 tsk, 2-3 tsk
Mango chutney
1 dl
Japansk soja
½ msk, kinesisk
Fraiche 5%
2 dl
Lime
1 st
Sallad
70 g
Sockerärter
100 g
Instruktioner
1
Koka ris.
2
Skär kyckling i mindre bitar och fräs i olja i en gryta.
3
Pressa ner vitlök och blanda ner honung, låt steka med en liten stund tills kycklingen fått fin färg. Blanda ner sambal, mango chutney, soja och fraiche.
4
Låt puttra ihop ett tag och smaka av med salt och peppar. Riv ner limeskal.
5
Strimla sockerärterna och blanda ner hälften av dem i kycklinggrytan. Servera med ris, grönsallad och resterande sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.