Kycklingmacka med parmesankräm
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fantastiskt god macka med citron- och vitlökskyckling och parmesankräm. Fräscht, enkelt och mättande!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
500 g, 4 st á 125 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Citron
1 st
Spenat, förvälld/fryst
125 g, färsk
Valnötter
4 halv(t)/halvor
Fraiche 8%
2 dl
Rödvinsvinäger
1 tsk
Basilika
½ dl, färsk
Parmesanost
4 msk
Bröd grovt, osötat
4 skiva(or)
Ruccola
1 dl
Lök
1 st, röd/röda
Tomat
1 st
Cayennepeppar
1 krm
Instruktioner
1
Dela citronen och en av vitlöksklyftorna och gnid över kycklingfiléerna. Krydda med salt och peppar. Stek i teflonpanna. Fräs spenat hastigt, pressa över citron. Rör i hackade valnötter, salt och peppar. Blanda samman fraiche, vinäger, hackad basilika, en pressad vitlöksklyfta, cayennepeppar, salt och parmesanost. Rosta brödet i ugn och lägg på tallrik. Lägg ruccola på brödskivorna, skiva kycklingfilén och lägg ovanpå. Klicka på sås, garnera med skivad rödlök och tomat. Servera med sallad
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.