Kycklingpaj
12
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Gör en läcker kycklingpaj. Lika god varm som kall. Perfekt för utflykten, buffén och inte minst matlådan.
Ingredienser
Margarin flytande 80%
100 g
Cottage cheese, naturell 4%
100 g
Vetemjöl
3½ dl
Kycklingbröstfilé
400 g
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Tandoori kryddmix, utan socker
3 msk
Champinjoner
200 g
Paprika
2 st, gul och röd
Rapsolja
2 tsk
Ägg
3 st
Mjölk 0,5%
2 dl
Tacosås (salsa)
½ dl
Fraiche 5%
2 dl
Mynta
2 msk
Instruktioner
1
Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform. Nagga kanterna och grädda i ugn 200° ca 10 min. Blanda yoghurt och tandoorikryddan, lägg ner strimlad kycklingfilé och låt den marineras ca 30 min. Skiva svamp, tärna paprikan, fräs det och avrunnen kyckling olja ett par minuter, lägg det i pajskalet Vispa ihop ägg, mjölk och salsa, häll det över kycklingen. Grädda i ugn 200° ca 25-30 minuter. Blanda samman fraiche, hackad mynta, smaka av med salt och peppar. Servera pajen med en klick sås och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.