Kycklingpizza med karamelliserad lök och getost
9
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vår deg med bara två ingredienser blir fantastisk god och passar utmärkt som pizzabotten! Denna variant är toppad med kyckling, oliver, färsk getost och karamelliserad lök. Ljuvligt!
Ingredienser
Grekisk yoghurt 0%
180 g
Salt
¼ tsk
Vetemjöl
180 g, självjäsande
Lök
3 st, gul/gula
Olivolja
1 msk
Vitlök
3 klyfta(or)
Rosmarin
1 tsk, hackad
Balsamvinäger
1½ msk
Kycklingfilé, tillagad
300 g
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Färsk getost (chèvre) max 19 %
80 g
Persilja
2 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Blanda ihop yoghurt, salt och nästan allt mjöl. Knåda tills du får en smidig deg och dela upp den i fyra bollar. Slå in i plastfolie och låt ligga i kylen under tiden du steker lök.
3
Skiva lök tunt.
4
Värm olja i en panna och stek löken på medelvärme tills den är karamelliserad, ca 30 minuter. Skiva vitlök och blanda ner tillsammans med rosmarin och vinäger, låt steka med ca 30 sekunder.
5
Skiva kyckling och oliver och blanda ner i löken.
6
Mjöla en arbetsbänk med resterande mjöl och kavla ut degbollarna till fyra tunna rundningar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och fördela kyckling- och lökblandningen på den. Smula över ost och sätt in i ugnen tills pizzan är gyllene, ca 10 minuter.
7
Toppa med persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.