Kycklingsallad med citron- och yoghurtdressing
2
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabb och enkel kycklingsallad fullproppad med grönsaker.
Ingredienser
Grönkål
200 g
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Rödkål, färsk
1 klyfta(or)
Fänkål
1 medelstor(t)/medelstora
Kycklingfilé, tillagad
350 g
Grekisk yoghurt 0%
1¾ dl
Olivolja
2 msk
Citron
1 st
Instruktioner
1
Repa och hacka grönkål, riv morötter grovt, strimla rödkål och skiva fänkål fint. Lägg över i en skål och knåda en stund med händerna så att allt mjuknar något.
2
Dra isär kycklingen med hjälp av två gafflar. Lägg ner i skålen.
3
Vispa ihop yoghurt, olja och rivet skal och pressad saft från citron. Smak av med salt och peppar. Blanda ner i grönsaks- och kycklingsalladen så att allt täcks av dressing.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.