Foto av Kycklingsallad i melon från WW ViktVäktarna

Kycklingsallad i melon

9
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
5 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En god och fräsch kycklingsallad serverad på ett exotiskt festligt manér i melonen. Barnens favorit likväl som de vuxna på festen!

Ingredienser

Nätmelon

2 st

Kycklingkött utan skinn tillagat

400 g

Ananas, konserverad i juice

3 skiva(or)

Avokado

2 liten(t)/små

Sallad

10 dl

Cocktailtomater

12 st

Purjolök

½ st

Fraiche 5%

2 dl

Lime

½ st, saft

Salladskrydda

1 tsk, italiensk

Instruktioner

  1. Dela melonerna på mitten. Ta bort kärnorna och holka ur dem till skålar. Spara fruktköttet och skär i bitar. Skär kycklingköttet, ananas och avokado i mindre bitar. Blanda melon, kyckling, ananas och avokado med sallad, tomater, och strimlad purjolök. Fyll melonen med kycklingsalladen, servera ev resterande sallad i separat skål. Blanda samman fraiche, saft från lime och salladskrydda och servera det till.