Kycklingsallad med örtdressing
2
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En lätt kycklingsallad, perfekt som en lunch i solen en fin sommardag! Passa gärna på att grilla kycklingen om det är en sån dag.
Ingredienser
Paprikapulver
2 tsk
Rapsolja
1 msk
Kycklingbröstfilé
600 g
Rädisor
1 knippe(n)
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Vindruvor
200 g
Romansallad
1 st
Bladpersilja
1 knippe(n)
Basilika
½ kruka(or)
Citron
1 st
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Honung, flytande
1 msk
Instruktioner
1
Blanda paprikapulver, olja, salt och peppar och lägg kycklingen i en påse tillsammans med oljan. Se till att alla filéer täcks.
2
Hyvla rädisor tunt, riv morötter grovt och halvera druvor. Dela sallad i mindre bitar.
3
Finhacka persilja och basilika och blanda med rivet skal och pressad saft från citron, yoghurt och honung.
4
Stek kycklingen tills den är genomstekt och skiva upp den.
5
Lägg upp grönsaker och kyckling i skålar och ringla över dressing.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.