Kycklingspett med kryddigt ris

Name: Kycklingspett med kryddigt ris
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 g Kycklingbröstfilé; 6 dl Ris, kokt; 30 g Krasse 1 ask; 1 dl Ruccola; 3 msk Sweet chilisås; 70 g Sallad 1 påse; 3 st Tomat; 2 msk Currypasta; 1 st Citron 1 msk; 1 msk Rörsocker; 0.5 dl Yoghurt naturell 3%

Points®

Total tid

1 tim 30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Ett saftigt kycklingspett, som kan tillagas lika väl på grillen som i ugnen. Smakar fantastiskt till detta grön kryddiga ris.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

500 g

Ris, kokt

6 dl

Krasse

30 g, 1 ask

Ruccola

1 dl

Sweet chilisås

3 msk

Sallad

70 g, 1 påse

Tomat

3 st

Currypasta

2 msk

Citron

1 st, 1 msk

Rörsocker

1 msk

Yoghurt naturell 3%

½ dl

Instruktioner

Skär kycklingen i ca halv cm tjocka strimlor. Blanda samman currypasta, pressad citron, socker och yoghurt till en marinad. Lägg i kycklingen och låt den marinera i 1 timme. Trä upp kycklingen på grillspett (om träspett, blötlägg 20 min). Grilla på kolgrill eller i ugn 225° ca 15 minuter. Blanda försiktigt ner krasse och ruccola i det kokta, varma riset. Smaka av med salt och peppar. Servera spetten med ris, chilisås, sallad och tomater.

Redo för hälsosamma vanor?

Kycklingspett med kryddigt ris

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!