Kycklingspett "mild curry"
7
Points®
Total tid: 1 t 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Läckra kycklingspett som du tillagar på grillen. Serveras med en välsmakande raita och ris, mums!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
500 g
Ris, kokt
6 dl
Sallad
3 dl, machésallad
Cocktailtomater
10 st
Currypasta
2 msk
Citron
1 st, 1 msk saft
Farinsocker
1 msk
Rapsolja
2 tsk
Yoghurt naturell 0,5%
4 dl
Gurka
1 st, liten
Mynta
1 msk, hackad
Mango chutney
2 tsk
Instruktioner
1
Skär köttet i ca halv cm tjocka strimlor. Blanda currypasta, citron, farinsocker och olja till en marinad, låt köttet marinera ca 1 timme. Riv gurkan grovt, låt den rinna av i en sil ca 5 minuter. Blanda samman yoghurt, gurka, mynta och mango chutney, smaksätt med salt och peppar. Trä upp köttet på spetten och grilla dem, på kolgrill eller i het ugn 225° ca 15 minuter. Servera med ris, raita och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.