Kycklingtacos med chèvre
7
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Olika typer av tacos funkar alltid perfekt en fredagskväll! Testa denna supersmarriga variant med pulled chicken, chèvre och rödkål i majstortillas.
Ingredienser
Rapsolja
1 tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Tomater, passerade
1 förp
Vitlök
2 klyfta(or)
Rödkål, färsk
1 klyfta(or)
Majstortillabröd
4 medelstor(t)/medelstora
Getost (chèvre)
80 g
Koriander
1 kruka(or)
Lime
1 st
Instruktioner
1
Hetta upp olja i en panna och bryn kyckling. Häll på passerade tomater och vatten så att det precis täcker kycklingen. Pressa ner vitlök och låt sjuda under lock ca 30 minuter tills kycklingen är genomstekt, tillsätt ev. en skvätt vatten.
2
Ta upp kycklingen, höj värmen på plattan och låt såsen koka tills den reducerats något, ca 5 minuter.
3
Strimla kål.
4
Dra isär bitar av kycklingen med hjälp av två gafflar.
5
Fyll tortillas med kål, kyckling, sås, smulad ost och koriander. Servera med limeklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.