Kycklingwok med ananas
9
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kycklingwok är en populär rätt som går att variera i det oändliga. Den här spännande kycklingwoken smakar ananas och lime.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
400 g
Ananas, konserverad i juice
300 g
Salladslök
3 st
Paprika
2 st, röd
Champinjoner
150 g
Rapsolja
1 msk
Tomatpuré
2 msk
Grönpeppar
1½ msk, 1- 1 1/2 msk
Japansk soja
2 msk, t ex japansk
Juice
1 dl, ananasjuice
Äggnudlar okokta
200 g
Ruccola
70 g, 1 påse
Lime
1 st
Instruktioner
1
Strimla kyckling, lök och paprika. Tärna ananas och skiva svamp. Tillaga nudlarna enl förp. Fräs kyckling i oljan i en wok- eller stekpanna. Tillsätt ananas, lök, paprika, svamp, tomatpuré och grönpeppar, låt det fräsa med 2 minuter. Häll i soja och juice och låt allt bli varmt. Servera med nudlar, ruccola och skivad lime.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.