Laksa med kungsräkor
8
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Laksa är en kryddig nudelrätt från Malaysia med kokosmjölk och en massa annat gott! Den är dessutom superenkel. Är du känslig för hetta, börja med en mindre mängd currypasta.
Ingredienser
Currypasta
4 msk, grön
Kokosmjölk, lätt
2 dl
Vatten
4 dl
Fiskbuljongtärning
1 st
Japansk soja
1 msk
Risnudlar okokta
180 g
Skalade räkor
300 g, kungsräkor
Minimajs
200 g, 1 burk avrunnen
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Vispa ihop currypasta, kokosmjölk, vatten, buljongtärning och soja i en gryta. Låt den koka upp och sedan sjuda i 20 minuter.
2
Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen.
3
Blanda ner räkor och minimajs i grytan och låt dem bli varma. Servera med nudlar och toppa med koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.