Lammfärsgratäng med fetaost och oliver
13
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lammfärs, oliver, aubergine, rosmarin och salladsost – en riktig drömkombo!
Ingredienser
Aubergine
1 medelstor(t)/medelstora
Olivolja
2 tsk
Lammfärs 15%
500 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Krossade tomater
1 förp
Vatten
3 dl
Köttbuljongtärning
1 st
Rosmarin
1 msk, hackad
Potatis
400 g
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Cocktailtomater
250 g
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Salladsost (feta) 10%
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Skiva aubergine tunt. Salta och låt ligga en stund.
3
Värm olja i en djup panna och bryn färsen. Pressa i vitlök och blanda ner krossade tomater, vatten, buljongtärning och rosmarin. Låt sjuda ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Skiva potatis och zucchini tunt med mandolin eller en osthyvel.
5
Varva potatis, aubergine och zucchini med köttfärssåsen så du får 2 lager av varje. Toppa med tomater, oliver och ost. Sätt in i ugnen minst 30-40 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.