Lammfilé Pasqua

Name: Lammfilé Pasqua
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Lammfilé; 2 msk Margarin flytande 80%; 6 st Potatis; 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 1 st, gul/gula Lök; 2 st Tomat; 1 msk Olivolja; 1 tsk Oregano; 5 klyfta(or) Vitlök; 1 dl Vatten; 1 tsk Grönsaksfond; 4 msk Fraiche 8%; 2 msk Basilika färsk, hackad

Points®

Total tid

55 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

40 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Stekt lammfilé med ugnsrostade grönsaker och en krämig sås med vitlök och basilika. En rätt som förgyller även den gråaste dagen!

Ingredienser

Lammfilé

500 g

Margarin flytande 80%

2 msk

Potatis

6 st

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Lök

1 st, gul/gula

Tomat

2 st

Olivolja

1 msk

Oregano

1 tsk

Vitlök

5 klyfta(or)

Vatten

1 dl

Grönsaksfond

1 tsk

Fraiche 8%

4 msk

Basilika

2 msk, färsk, hackad

Instruktioner

Krydda filén med salt och peppar och stek den i margarin ien stekpanna. Skiva potatis, squash, lök och tomater. Lägg alltsammans i en smord form. Ringla över olja, krydda med oregano, salt och peppar. Rör om. Stek i ugn, 225° ca 35-40 min. Dela vitlöksklyftorna på mitten, lägg dem i vatten och låt puttra 3-4 min. Tag upp klyftorna, skala. Tillsätt några droppar grönsaksfond till vitlöksvattnet. Mixa vätskan och vitlöksklyftor, använd gärna en stavmixer. Häll tillbaka i grytan, tillsätt fraiche och basilika. Smaksätt med salt och peppar.

Redo för hälsosamma vanor?

Lammfilé Pasqua

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!