Långkokt balsamicokyckling med tomat
7
Points®
Total tid: 1 t 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En enkel Italieninspirerad kyckling- och pastarätt som funkar utmärkt till helgmiddagen.
Ingredienser
Rapsolja
1 tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Cocktailtomater
250 g
Vitlök
4 klyfta(or)
Basilika
1 kruka(or)
Balsamvinäger
3 msk
Rörsocker
1 tsk
Timjan
1 tsk, torkad
Chili flakes
1 tsk
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 170°.
2
Hetta upp olja i en grillpanna och stek kycklingen ett par minuter på varje sida tills den är gyllene.
3
Halvera tomater och skiva upp vitlök. Hacka hälften av basilikan. Lägg i en ugnsfast form och blanda ihop med vinäger, socker, timjan och chili flakes. Lägg ner kycklingen och salta och peppra. Täck formen med ugnsfolie och sätt in i ugnen 1 timme. Ös kycklingen med skyn efter halva tiden. Ta bort folien när 10 minuter av tillagningstiden återstår.
4
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
5
Skiva ev. upp kycklingen och blanda ihop allt. Toppa med återstående basilikablad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.