Långkokt köttgryta med bönor
5
Points®
Total tid: 1 t 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ett härligt långkok kan förgylla vilken söndag som helst! Servera med ris eller något smarrigt bröd.
Ingredienser
Matlagningsvin, rött
2 dl
Japansk soja
1 msk, kinesisk
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
1 st
Paprikapulver
1 msk, rökt
Cayennepeppar
2 krm
Ingefära
2 tsk
Paprikapulver
2 tsk
Socker
1 krm
Lök
1 st, gul/gula
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Bog/märgpipa, nöt
600 g
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Ris, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Koka upp matlagningsvin, soja och vatten. Smula ner buljongtärning och smaka av med paprikapulver, cayenne, ingefära och socker.
2
Skala och skiva lök och två morötter i stora bitar. Lägg kött och grönsaker i en gryta och häll på skyn. Koka på svag värme minst en timme under lock. Dra isär köttet med två gafflar och tillsätt sedan sköljda och avrunna svarta bönor. Låt allt bli varmt.
3
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
4
Skala och hyvla resterande morötter och servera till.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.