Lasagnesoppa
5
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lasagnesoppa är precis vad det låter som, en lasagne i soppform. Hur enkelt som helst när du är sugen på lasagne, men inte har orken, eller tiden, att göra en klassisk variant.
Ingredienser
Lök
2 st, gul/gula
Olivolja
½ msk
Nötfärs 5%
500 g
Vitlök
3 klyfta(or)
Tomatpuré
2 msk
Oregano
2 tsk, torkad
Basilika
2 tsk, torkad
Vatten
8 dl
Krossade tomater
2 förp
Hönsbuljongtärning
2 st
Lasagneplattor, torkade
8 st
Parmesanost
4 msk
Basilika
3 msk, färsk
Instruktioner
1
Finhacka lök.
2
Värm olja i en gryta och fräs lök ca 10 minuter. Blanda ner färs och låt steka med tills den börjat få färg. Tillsätt finriven eller pressad vitlök och tomatpuré och stek under omrörning 1-2 minuter. Tillsätt kryddor, vatten, krossade tomater och buljongtärningar och låt sjuda under lock 10 minuter.
3
Bryt ner lasagneplattorna, låt sjuda under lock tills pastan blivit lagom mjuk. Spä ev. med lite mer vatten och smaka av med salt och peppar.
4
Servera toppad med parmesan och hackad basilika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.