Lätt blomkålssoppa med persilja
1
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En krämig soppa som passar både till liten och stor och som framförallt är lätt att göra.
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Buljong
10 dl
Persilja
1 dl, färsk, hackad
Ost riven 17%
1 dl
Mejram
2 msk, färsk, hackad
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
Instruktioner
1
Dela blomkålshuvudet och koka i buljongen, tills det är mjukt, ca 5 minuter. Tillsätt hackad persilja, rör om. Mixa blomkål, persilja och lite av buljongen. Häll över i kastrullen igen.
2
Späd med ytterligare buljong till bra konsistens, värm och rör ner osten tillsammans med salt, peppar och hackad mejram. Servera med knaperstekt bacon.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.