Lax i flädersås
9
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Gör du din egen flädersaft? Prova att göra en sås till laxen med den karakteristiska flädersmaken.
Ingredienser
Potatis
800 g
Lax
500 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Saft (koncentrerad)
1 dl, flädersaft
Honung, flytande
1 msk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Ingefära
1 msk, 1/2 - 1 msk färskriven
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Saft (koncentrerad)
2 msk, 1-2 msk flädersasft
Schalottenlök
½ st, finhackad
Dill
1 knippe(n)
Sockerärter
300 g
Instruktioner
1
Skala och koka potatis. Blanda samman yoghurt, 1-2 msk saft, schalottenlök och 1 msk dill till en sås. Smaka av med salt och peppar, och ställ kallt. Lägg laxfiléerna i en smord ugnsform, krydda med salt och peppar. Blanda saft och honung, häll det över laxen. Strö över strimlad purjo, tärnad morot och hackad ingefära. Tillaga i ugn 125° ca 15 minuter. Servera med potatis och sås och sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.