Lax i flädersås

Name: Lax i flädersås
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis; 500 g Lax; 1 tsk Margarin flytande 80%; 1 dl Saft (koncentrerad) flädersaft; 1 msk Honung, flytande; 1 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 3 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 msk Ingefära 1/2 - 1 msk färskriven; 2 dl Matlagningsyoghurt 8%; 2 msk Saft (koncentrerad) 1-2 msk flädersasft; 0.5 st Schalottenlök finhackad; 1 knippe(n) Dill; 300 g Sockerärter

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Gör du din egen flädersaft? Prova att göra en sås till laxen med den karakteristiska flädersmaken.

Ingredienser

Potatis

800 g

Lax

500 g

Margarin flytande 80%

1 tsk

Saft (koncentrerad)

1 dl, flädersaft

Honung, flytande

1 msk

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Morot

3 medelstor(t)/medelstora

Ingefära

1 msk, 1/2 - 1 msk färskriven

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Saft (koncentrerad)

2 msk, 1-2 msk flädersasft

Schalottenlök

½ st, finhackad

Dill

1 knippe(n)

Sockerärter

300 g

Instruktioner

Skala och koka potatis. Blanda samman yoghurt, 1-2 msk saft, schalottenlök och 1 msk dill till en sås. Smaka av med salt och peppar, och ställ kallt. Lägg laxfiléerna i en smord ugnsform, krydda med salt och peppar. Blanda saft och honung, häll det över laxen. Strö över strimlad purjo, tärnad morot och hackad ingefära. Tillaga i ugn 125° ca 15 minuter. Servera med potatis och sås och sockerärter.

Redo för hälsosamma vanor?

Lax i flädersås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!