Lax i ugn med fetaostkräm
9
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lättlagad laxrätt som gillas av de allra flesta. Serverad med en härlig sallad på babyspenat, pinjenötter och parmesan. Det kan bara inte bli fel!
Ingredienser
Olivolja
½ msk
Lax
600 g
Citronpeppar
1 krm
Sparris
400 g
Spenat, förvälld/fryst
150 g, 1 1/2 påse
Olivolja
1½ msk
Parmesanost
4 msk
Pinjenötter
2 msk
Crème fraiche, lätt 15%
2 dl
Salladsost (feta) 10%
50 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Pensla en ugnsfast form med ½ msk olivolja. Lägg i lax. Krydda den med citronpeppar och salt. Ställ in formen mitt i ugnen i ca 10 minuter.
3
Lägg spenaten i en skål. Blanda i olja och parmesanost.
4
Rosa pinjenötterna i en varm stekpanna och strö över salladen.
5
Rör samman crème fraiche med fetaost. Smaka av med salt och peppar.
6
Koka sparrisen al dente i lättsaltat vatten. Servera laxen med sallad, fetaostkräm och sparris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.