Lax med linguine i dillsås
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Stekt lax serverad med en krämig pasta med zucchini, spenat, dill och citron. En enkel, men väldigt god, rätt som känns lyxig en vardagskväll!
Ingredienser
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g, linguine
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Lax
600 g
Citron
½ st
Spenat, färsk
70 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Dill
1 knippe(n)
Chili flakes
½ tsk
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2
Hyvla långa remsor av zucchini med en osthyvel eller potatisskalare. Finhacka lök. Pressa vitlök.
3
Värm hälften av oljan i en panna och fräs lök och vitlök i några minuter. Blanda ner zucchini, spenat och matlagningsbas och låt sjuda ett par minuter. Blanda ner hackad dill och smaka av med salt och chili flakes. Blanda ner avrunnen pasta.
4
Hetta upp resterande olja i en panna och stek laxen tills den är så genomstekt du vill ha den. Salta och peppra och riv över citronskal.
5
Servera laxen tillsammans med pastan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.