Kallrökt lax med dillstuvad potatis
4
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Dillstuvad potatis är en riktig klassiker! Serverad tillsammans med kallrökt lax, gurka och citron är det en riktig sommardröm.
Ingredienser
Potatis
1 kg
Mjölk 0,5%
8 dl
Margarin flytande 80%
1 msk
Vetemjöl
1 msk
Dill
1 knippe(n)
Citron
½ st
Lax kallrökt
300 g
Gurka
1 st
Citron
1 st
Instruktioner
1
Skala och skär potatisen i bitar och koka dem i mjölken i en tjockbottnad kastrull tills de blir mjuka. Var försiktig så att mjölken inte bränner vid.
2
Ta upp potatisbitarna. Blanda margarin med mjöl och rör ner i mjölken. Koka upp och låt koka någon minut tills den tjocknat något.
3
Blanda ner potatisbitarna tillsammans med finhackad dill och smaka av med salt och peppar.
4
Skiva upp gurka och klyfta citron.
5
Servera med lax, citron och gurka.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.