Lax med ingefära och kokos
9
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
En läcker laxgryta med ingefära, lime och grönsaker. Servera med ris.
Ingredienser
Ris, okokt
1 dl
Lax
300 g
Kokosmjölk, lätt
2 dl, ½ burk
Ingefära
2 tsk, 1-2 tsk
Lime
½ st, rivet skal och saft
Sockerärter
200 g
Paprika
½ st, tärnad
Persilja
1 msk
Chilipeppar
½ st, röd/röda