Lax med rotfrukter
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Topping till laxen gjord på fraiche och dill, smakar ljuvligt ihop med rotfrukterna. Så snabbt och så gott!
Ingredienser
Potatis
3 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Vatten
2 dl
Grönsaksfond
1 msk
Spenat, färsk
35 g
Lax
250 g
Fraiche 8%
1 dl
Dill
2 msk
Instruktioner
1
Skala och strimla rotfrukterna. Koka upp vatten och fond, lägg i rotfrukterna och låt dem koka ca 10 min. Häll upp i durkslag och låt dem rinna av. Häll upp i en ugnsform och blanda ner spenaten. Lägg laxen ovanpå. Blanda ihop fraiche och dill, klicka det på laxbitarna och tillaga i ugn 200° ca 10 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.