Lax- och ananasburgare
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smarriga burgare med laxfilé, stekta champinjoner och ananas. En riktigt härlig kombination.
Ingredienser
Fraiche 5%
1 dl
Senap
3 tsk
Honung, flytande
3 tsk
Dill
1 knippe(n), hackad
Ananas
400 g
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora, gärna fullkorn
Spenat, förvälld/fryst
70 g, babyspenat
Lax
500 g
Citron
1 st
Rapsolja
1 msk
Lök
1 st, röd/röda
Champinjoner
250 g
Instruktioner
1
Blanda fraiche med senap, honung och dill. Smaka av med salt och peppar. Tärna ananas smått och blanda ner i fraichen. Bre ut på underdelen av hamburgerbröden och toppa med spenat.
2
Krydda lax med salt, peppar och pressad citron. Hetta upp hälften av oljan i en panna och stek laxen på båda sidor några minuter. Lägg upp på bröden.
3
Skala och skiva lök. Skiva svamp. Stek i resterande olja tills det mjuknat och börjat få färg. Lägg på laxen och toppa med ovansidan på brödet.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.