Lax- och linssallad med sparris
0
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En matig och god sallad med puylinser, lax, ärter och sparris. Toppas med en syrlig yoghurtdressing.
Ingredienser
Gröna torra linser
40 g
Lax
150 g
Gröna ärter
1 dl
Sparris
½ knippe(n)
Stjälkselleri
½ st
Dill
1 msk, hackad
Yoghurt naturell 0,5%
½ dl
Senap
1 tsk
Citron
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Lägg lax på en bakplåtspappersklädd plåt. Salta och peppra och tillaga i ugn 10 minuter.
3
Koka linser enligt anvisning på förpackningen. När det återstår några minuter, tillsätt sparris. Blanda ner ärterna precis innan vattnet hälls av så att de bara precis blir varma.
4
Hacka selleri och blanda ner bland linserna tillsammans med lax och dill.
5
Blanda ihop yoghurt, senap och pressad citron till en dressing. Ringla över salladen och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.