Lax och pasta
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lax och spenat är en fin mix. Denna laxrätt blir garanterat en favorit för fiskälskaren. Laxen går alldeles utmärkt att grilla utomhus.
Ingredienser
Pasta okokt (makaroner)
280 g
Spenat, färsk
80 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Lax
500 g, 4 filéer
Salt
1 krm
Vitpeppar
1 krm
Fraiche 5%
2 dl
Citron
1 st, saft och skal
Dill
2 msk, hackad
Senap (dijon)
1 msk
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs spenat i margarin i en gryta, krydda väl med salt och peppar, blanda ner pastan. Blanda samman fraiche, saft och rivet skal av 1/2 citron (spara resten till garnering), hackad dill och senap till en sås och smaka av med salt och peppar. Rör ner hälften av såsen i pastan och servera resterande i en skål bredvid. Håll pastan varm. Salta och peppra de rumstempererade laxbitarna, stek dem i ett par minuter på varje sida. Stek färdigt i 225 grader mitt i ugnen, ca 15 minuter. Garnera med citronklyftor och dill. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.