Lax- och skaldjurswok
5
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig wok med lax, räkor och ingefärssmak. Droppa över lite soja och saft från lime och du har en fräsch, fiskrätt.
Ingredienser
Äggnudlar kokta
120 g
Purjolök
1 bit(ar)
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Broccoli
½ stånd
Kålrot
1 bit(ar)
Paprika
1 st, röd
Minimajs
100 g
Lax
75 g
Olivolja
1 tsk
Ingefära
1 tsk
Skalade räkor
1 dl
Japansk soja
1 tsk
Lime
½ st
Ruccola
2 dl
Instruktioner
1
Dela, strimla och skiva grönsakerna. Dela laxen i kuber ca 2 cm. Hetta upp en wokpanna eller stekjärn med olja och ingefära. Börja woka grönsakerna, lite i taget, och sedan laxen. Blanda samman grönsaker, lax, räkor och nudlar, låt allt bli varmt. Krydda med soja, skal och saft från lime. Servera med ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.