Lax- och spenatlasagne

Name: Lax- och spenatlasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 2 st Lök gula; 400 g Bladspenat färsk; 1 tsk Olivolja; 3 dl Grönsaksbuljong; 200 g Lax; 1 förp Tomater, krossade; 1 msk Timjan; 400 g Cottage cheese, naturell 1,5%; 1 msk Dill hackad; 1 krm Muskotnöt 1/2-1 krm; 12 st Lasagneplattor, torkade; 3 msk Ost riven 17%

SmartPoints per portion

Total tid

50 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

40 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Varför inte byta den klassiska lasagnen mot denna goda lax- och spenatvarianten som går hem hos både barn och vuxna? Godast blir det att servera tillsammans med en sallad.

Ingredienser

Lök

2 st, gula

Bladspenat

400 g, färsk

Olivolja

1 tsk

Grönsaksbuljong

3 dl

Lax

200 g

Tomater, krossade

1 förp

Timjan

1 msk

Cottage cheese, naturell 1,5%

400 g

Dill

1 msk, hackad

Muskotnöt

1 krm, 1/2-1 krm

Lasagneplattor, torkade

12 st

Ost riven 17%

3 msk

Instruktioner

Skala och hacka lök. Strimla spenaten ganska grovt. Fräs lök och spenat i olja 3-5 min. Häll på buljong och låt det sjuda några min. Skär laxen i tärningar och blanda med tomater. Krydda med timjan, salt och peppar. Blanda cottage cheese med dill, muskot, salt och peppar. Häll lite spenatsås i botten på en ugnsform. Varva lasagneplattor, spenatsås, tomatsås och cottage cheese i formen. Avsluta med cottage cheese. Strö över riven ost och tillaga i ugn 200° ca 25-30 min. Servera med sallad.

Lax- och spenatlasagne

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Lasagne

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Sök bland 3000+ recept i vår app!