Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Lax tikka masala med pilaf - ViktVäktarna

Lax tikka masala med pilaf

10
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Lika vacker och färgsprakande som den smakar fantastiskt! Låt dig frestas av denna spännande rätt full av godsaker och nyttigheter.

Ingredienser

Ris, okokt

3 dl, basmatiris

Currypasta

1½ msk, tikka masalasmak

Matlagningsyoghurt 8%

1 dl

Lax

500 g

Blomkål

300 g

Lök

1 st, röd/röda

Rapsolja

2 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Kanelstång

1 st

Kardemumma

1½ krm

Gurkmeja

1 tsk

Mandelspån

2 msk

Russin

½ dl

Vatten

1 dl

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Koriander

1 msk

Spenat, färsk

200 g

Citron

1 st

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°. Koka ris enligt anvisning på förpackning.
  2. Blanda currypasta med yoghurt och bre på laxen. Lägg i en ugnsform på bakplåtspapper och tillaga i ugn ca 15 min.
  3. Dela blomkål i mindre bitar och koka ca 5 min i saltat vatten.
  4. Skala och hacka lök. Hetta upp en panna med olja och stek löken, pressa ner vitlök och tillsätt kanelstång, kardemumma och gurkmeja. Låt fräsa ca 1 min.
  5. Blanda ner mandelspån, russin, ris, blomkål, vatten och buljongtärning. Låt puttra några min och blanda sedan ner koriander och spenat. Servera med laxen och citronklyftor.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar