Lax med salladsosttäcke
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lax med ett krämigt salladsosttäcke serverad med pressad potatis. Lättlagad, men smarrik, rätt som funkar lika bra till vardagen som till helgen!
Ingredienser
Potatis
800 g
Lax
600 g
Salladsost (feta) 10%
100 g
Fraiche 5%
2 dl
Basilika
2 msk, färsk
Cocktailtomater
250 g
Ruccola
65 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Koka potatis.
3
Lägg laxen i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar.
4
Mosa ihop salladsost och fraiche.
5
Hacka basilikan och blanda ner i ostkrämen, smaka av med salt och peppar. Bre över laxen och lägg halverade tomater på toppen. Sätt in mitt i ugnen tills laxen är lagom genomstekt, ca 15-20 minuter.
6
Servera med pressad potatis och ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.