Laxtacos med mangosalsa
8
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En smarrig mangosalsa passar till nästan precis allt! Testa till pulled pork, en BBQ-kryddad biff eller tortillas med tacokryddad halloumi. Men testa den allra först till detta recept – en given hit!
Ingredienser
Lax
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Chili flakes
½ msk
Mango
1 st
Gurka
1 st
Lök
½ st, röd/röda
Avokado
1 liten(t)/små
Lime
1 st
Chili flakes
½ tsk
Rörsocker
1 tsk
Salt
½ tsk
Koriander
1 kruka(or)
Tortillabröd
193 g, 8 stand n stuff tortillas
Instruktioner
1
Skala och tärna mango. Dela gurka på längden, kärna ur och tärna sedan i mindre bitar. Skala och finhacka lök och skala och tärna avokado.
2
Blanda mango, gurka och rödlök i en skål och tillsätt pressad lime, chili flakes, socker och salt. Vänd till sist ner avokado och grovhackad koriander.
3
Skär laxen i kuber och stek i margarin. Krydda med salt och chili flakes.
4
Fördela lax och mangosalsa i tortillabåtarna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.