Laxteriyaki med syrlig blomkål och gurka
7
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lax med teriyakisås på en bädd av ris och bönor. Servera med syrliga grönsaker.
Ingredienser
Blomkål
½ medelstor(t)/medelstora
Gurka
1 st
Mirin (sött risvin)
3 msk
Socker
1 tsk
Vatten
2 tsk
Koriander
1 msk
Lax
500 g
Teriyakisås
3 msk
Ris, okokt
2 dl, basmati
Sojabönor, konserv
1 dl
Instruktioner
1
Börja med de syrliga grönsakerna. Hyvla blomkål och gurka tunt med en osthyvel alternativt en mandolin. Blanda samman mirin, socker och vatten till en lag. Lägg grönsakerna i en skål och häll lagen över. Lägg i koriander och blanda. Sätt ugnen på 225°. Lägg laxen i en ugnsfast form och pensla på teriyakisås. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter. Pensla på mer teriayakisås under tiden laxen tillagas i ugnen. Koka riset. Koka bönorna snabbt i lättsaltat vatten och blanda i riset. Servera laxen med ris och syrliga grönsaker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.