Libapizza med vitkålssallad
11
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Det är alltid bra att ha genvägar till god mat när tiden är knapp. Att använda libabröd som pizzabotten är en utmärkt sådan, det blir jättegott! Variera fyllning efter smak och säsong.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
1 msk
Tomater, passerade
1 förp
Socker
1 tsk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Oregano
1 msk, torkad
Libabröd, vete
4 liten(t)/små
Champinjoner
250 g
Kalkonbacon
200 g
Ost riven 17%
2 dl
Oregano
2 tsk, torkad
Svartpeppar
1 krm
Vitkål
400 g
Olivolja
1 msk
Balsamvinäger
½ msk, vit
Salladskrydda
1 tsk
Socker
2 krm
Instruktioner
1
Skala och hacka lök och fräs mjuk tillsammans med pressad vitlök i olja. Tillsätt passerade tomater, socker, salt, peppar och oregano. Låt puttra utan lock ca 10 minuter.
2
Sätt ugnen på 200°.
3
Skiva champinjoner och strimla bacon.
4
Lägg libabröd på en bakplåtspappersklädd plåt. Bred ut tomatsås på bröden. Lägg på ost, champinjoner och bacon. Strö över oregano. Grädda i ugn ca 10 minuter.
5
Strimla vitkål och knåda in olja, vinäger, salladskrydda, socker och svartpeppar ordentligt.
6
Servera pizzorna med vitkålssallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.