Lins- och rotfruktsgryta
3
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En matig och god linsgryta med rotfrukter. Toppad med krispigt bacon och en klick fraiche.
Ingredienser
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
1 stor(t)/stora
Kålrot
1 liten(t)/små
Lök
2 st, gul/gula
Krossade tomater
1 förp
Hönsbuljongtärning
2 st
Vatten
1 liter
Röda torra linser
2 dl
Kalkonbacon
100 g
Fraiche 5%
1 dl
Instruktioner
1
Skär rotfrukterna i lika stora bitar och hacka löken. Lägg i gryta tillsammans med krossade tomater, buljongtärningar och vatten. Koka upp och låt sjuda under lock på svag värme i 35 minuter. Blanda ner linser och låt sjuda ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
2
Stek kalkonbacon i en torr panna.
3
Häll upp grytan i skålar och smula över kalkonbacon. Toppa med en klick fraiche.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.