Linsbiffar
4
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Härligt goda linsbiffar med lite sting, som serveras med bulgur, broccoli och yoghurtsås.
Ingredienser
Potatis
1 st
Röda torra linser
3 msk
Lök
¼ st, gul/gula, riven
Vitlök
1 klyfta(or), pressad
Sambal oelek
1 tsk
Ströbröd (skorpmjöl)
½ msk
Rapsolja
½ tsk
Bulgur, okokt
½ dl
Broccoli
½ stånd
Yoghurt naturell 0,5%
1 dl
Dill
1 msk
Instruktioner
1
Tillaga bulgur enl. förp. Koka potatisen ca 10 minuter. Tillsätt väl sköljda linser och låt det koka ytterligare ca 10 minuter. Blanda lök, vitlök och sambal med linser och potatis. Rör om och mosa, blanda eventuellt i ströbröd till en bra konsistens. Krydda med salt och peppar. Forma till 2 biffar och stek dem i olja på medelvärme. Blanda yoghurt med dill och smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med bulgur, sås och kokt broccoli. Tips! Använd gärna blandade örter i såsen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.