Ljummen pastasallad med skinka och fetaost
12
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Pastaälskare? Här kommer ett alternativ som även går bra att äta kall.
Ingredienser
Paprika
½ st, röd
Purjolök
1 bit(ar)
Champinjoner
7 st
Zucchini (squash)
¼ medelstor(t)/medelstora
Aubergine
½ medelstor(t)/medelstora
Olivolja
1 tsk
Ruccola
2 dl
Skinka
5 skiva(or), à 10 g
Salladsost (feta) 10%
40 g
Salt
1 krm
Peppar
1 krm
Pasta okokt (makaroner)
1 dl
Instruktioner
1
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
2
Skär grönsakerna i mindre bitar och bryn hastigt i olja, smaka av med salt och peppar.
3
Blanda försiktigt ner pasta, ruccola, skinka, fetaost och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.