Lök- och plommonpaj
10
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
En paj som passar alldeles utmärkt på buffén, men också för sig själv eller tillsammans med en matig sallad. Plommon, lök och chèvre är kanske inte en så vanlig kombination, men hur god som helst!
Ingredienser
Vetemjöl
2½ dl
Kvarg naturell 1%
1¼ dl
Margarin flytande 80%
50 g
Vatten
2 msk
Lök
250 g
Plommon
500 g
Rapsolja
2 tsk
Timjan
1 msk, hackad färsk
Ägg
1 st
Färskost 4%
150 g
Mjölk 0,5%
1¼ dl
Majsstärkelse (redning)
2 msk
Getost (chèvre)
100 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda ihop mjöl, kvarg, margarin, vatten och en nypa salt. Baka i ugn 10-15 minuter.
3
Skala och strimla lök. Klyfta plommon.
4
Värm olja i en panna och stek löken minst 15 minuter. Blanda ner plommon och timjan och låt steka med en stund. Fördela sedan i pajskalet.
5
Blanda ihop ägg, färskost, mjölk och majsstärkelse. Smula i chèvre och salta och peppra. Häll i pajskalet och grädda ca 30 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.