Lövbiff med fyllning och rotfruktsgratäng
1
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ska ni ha gäster i helgen? Bjud på fyllda lövbiffrullar med rotfruktsgratäng, som klarar sig själv i ugnen medan du umgås med vännerna.
Ingredienser
Potatis
4 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Rotselleri
1 bit(ar)
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
1 klyfta(or)
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Mjölk 0,5%
1 dl
Lök
1 st, gul/gula
Champinjoner konserv
180 g, skivad, 1 burk
Örtkryddor
1 msk, t ex dragon, basilika, persilja
Lövbiff
500 g
Senap (dijon)
2 msk
Instruktioner
1
Skala potatis och rotfrukter, skär i mindre bitar och lägg i en smord ugnsfast form tillsammans med pressad vitlök. Strö över salt och peppar, blanda mjölk och grädde och häll över. Sätt in i ugn 200° ca 40 min. Hacka löken, fräs lök och svamp ihop, krydda med dragon, basilika och persilja så att det blir grönt. Låt det svalna. Bred senapen på lövbiffarna och lägg fyllningen på halva. Vik ihop biffarna och stek dem 1-2 min på var sida. Servera med rotfruktsgratängen och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.