Lövbiffswok med jordnötter
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabb wok med lövbiff, en massa grönsaker och en publikfriande sås. Snabb, lätt och smakrik vardagsrätt.
Ingredienser
Basmatiris okokt
2 dl
Ingefära
2 msk, finhackad
Vitlök
2 klyfta(or)
Shiitake
300 g
Sockerärter
200 g
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Lövbiff
500 g
Vattenkastanjer
1 förp, avrunnen/avrunnet, skivade
Jordnötsolja
1 msk
Japansk soja
2 msk
Sweet chilisås
2 msk
Fisksås (orientalisk)
1 msk
Salladslök
2 st
Jordnötter osaltade
40 g
Chili flakes
1 krm
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Finhacka ingefära och vitlök. Skiva svamp tunt, strimla sockerärter och skär morötter i tunna stavar. Skär upp lövbiff.
3
Hetta upp olja i en djup panna eller wok och stek ingefära, vitlök, kött, grönsaker och svamp 3-5 minuter.
4
Blanda ihop soja, sweet chilisås och fisksås och blanda ner i woken.
5
Lägg upp ris i skålar, fyll på med woken och toppa med strimlad salladslök, hackade jordnötter och chili flakes.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.