Lunchsmörgås
5
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillad qournfilé på en skiva rågbröd. Med cocktailtomater, pinjenötter och röda bönor blir detta en fin lunch som mättar länge.
Ingredienser
Lök
¼ st, röd/röda
Paprika
½ st, gul
Cocktailtomater
4 st
Mangold
1 dl
Kidneybönor, konserv
1 dl
Rågbröd grovt med hela korn
1 skiva(or), stor(t)
Quornfilé
100 g
Pinjenötter
½ msk
Fraiche 5%
2 msk
Basilika
1 msk
Instruktioner
1
Halvera tomaterna samt strimla lök och paprika. Blanda samman grönsaker och bönor, lägg det på brödskivan. Lägg på grillad skivad quornfilé och strö över pinjenötter. Blanda samman fraiche, hackad färsk basilika, salt och peppar till en dressing och ringla över.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.