Macka med halloumi och betor
8
Poäng®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
En macka för kungar! Rostat surdegsbröd toppat med bondbönor mosade med citron, mynta och vitlök, stekt halloumi och rödbetor.
Ingredienser
Bondbönor
100 g
Citron
1 st
Mynta
1 msk, hackad
Vitlök
1 klyfta(or)
Rödbetor, förkokta
1 st
Halloumi
50 g
Rapsolja
2 tsk
Bröd ljust/vitt, typ lantbröd
2 skiva(or)
Instruktioner
1
Mosa ihop nästan alla bönor med pressad citron, mynta och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
2
Klyfta rödbetan.
3
Skiva halloumi och stek gyllene i olja.
4
Rosta brödet och toppa med bönmos, rödbetor, halloumi och resterande bönor och ev. lite mer mynta. Mal över lite peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.