Majsfritters med bacon
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Små smakrika plättar med majs och morötter. Missa inte dessa, de är jättegoda!
Ingredienser
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Citron
½ st
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Olivolja
½ msk
Ägg
6 st
Kaffegrädde 12%
3 msk
Ost riven 17%
3 msk
Majs
2 dl
Cayennepeppar
½ tsk
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Bacon
4 skiva(or)
Instruktioner
1
Skär squashen på hälften. Hyvla den tunt med hjälp av en osthyvel och lägg i en skål. Pressa i saften från citron. Hacka chili fint och lägg i. Häll i olja. Blanda och krydda med salt och peppar.
2
Knäck äggen i en skål. Tillsätt grädde, ost, majs och cayennepeppar. Skala och riv morötterna fint. Blanda ner i äggen. Krydda med salt och peppar. Värm en stekpanna. Häll lite av smeten i stekpannan. Stek på båda sidor så att de får en gyllenbrun färg.
3
Stek bacon och låt rinna av på hushållspapper.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.