Mandelbakad makrill med stuvad kål
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Supersmidig och lite lyxig vardagsrätt! Makrill bakad med mandel är en helt ljuvlig kombination och tillsammans med en krämig, stuvad kål, potatis och ärter har denna rätt stor potential att bli en ny husmansfavorit.
Ingredienser
Potatis
600 g
Makrill
400 g
Ägg
1 st
Mandel
1 dl, finhackad
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Vitkål
350 g, och/eller savojkål
Rapsolja
2 tsk
Majsstärkelse (redning)
2 msk
Mjölk 0,5%
3 dl
Persilja
1 dl
Kummin
1 tsk, hela frön
Gröna ärter
200 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Koka potatis.
3
Vänd makrill i uppvispat ägg och lägg dem i en ugnsfast form med bakplåtspapper. Salta och peppra lätt och strö över mandel. Sätt in i ugnen tills den är så genomstekt du vill ha den, ca 15 minuter.
4
Skiva purjolök och kål tunt.
5
Värm olja i en panna och fräs lök och kål tills det mjuknar. Strö över redning, rör om och häll sedan på mjölken. Blanda runt tills det tjocknar. Blanda ner persilja och smaka av med kummin, salt och peppar.
6
Koka ärter hastigt i lättsaltat vatten.
7
Servera makrillen med stuvad kål, potatis och ärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.