Foto av Mandelkyckling med ris från WW ViktVäktarna

Mandelkyckling med ris

8
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Du bjuds här på kyckling tillsammans med krispiga grönsaker och en doft av spiskummin.

Ingredienser

Ris, okokt

½ dl

Kycklingbröstfilé

1 liten(t)/små

Salladslök

1 st

Olivolja

1 tsk

Japansk soja

1 tsk

Vitvinsvinäger

2 tsk

Kycklingfond

1 msk

Spiskummin

1 tsk

Salt

1 krm

Svartpeppar

1 krm

Gröna ärter

1 dl

Paprika

½ st, röd

Mandelspån

1½ msk

Instruktioner

  1. Koka riset. Skär kyckling och salladslöken i bitar och bryn dem i oljan. Blanda soja, vinäger, fond och häll över kycklingen. Smaka av med kryddor, tillsätt ärterna och paprikan som bara ska bli varma. Strö över mandelspån. Servera med nykokt ris.