Maräng pavlova
12
Points®
Total tid: 1 t 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 1 t 30 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Läcker och oemotståndlig. Denna efterrätt tål att göras om och om igen, variera gärna med olika frukter och bär.
Ingredienser
Äggvita
4 st
Salt
1 krm
Socker
2½ dl
Majsstärkelse (redning)
1 msk
Vaniljsocker
2 tsk
Citron
1 klyfta(or), saft
Banan
1 st
Hallon
1 dl
Kiwi
1 st
Jordgubbar
1 dl
Vindruvor
10 st
Honungsmelon
1 skiva(or)
Vaniljvisp 12% (ovispad)
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Vispa äggvitor och salt till hårt skum (bunken ska kunna vändas upp och ner). Tillsätt socker, lite i taget, under fortsatt vispning. Vispa länge, 8-10 minuter, tills smeten är glansig. Tillsätt majsstärkelse, vaniljsocker och citronsaft under lite mer försiktig vispning.
3
Bre ut smeten i en cirkel (ca 20 cm i diameter) på en plåt med bakplåtspapper. Gör kanterna något högre. Sätt in i ugnen och sänk genast värmen till 125°. Grädda i 1 ½ timme.
4
Stäng av ugnen, men låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat.
5
Vispa upp vaniljvisp och fyll pavlovan med den. Toppa med hackade och skivade frukter och bär.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.